HOT ! 銅製ボール　45cm 製菓道具　業務用製菓道具

10年くらい前に購入しましたがほとんど使用しなくなりましたので出品いたします。10回以内の使用ですので大きな凹みなど無く状態は良いかと思います。主観にはなりますので画像確認の上ご検討よろしくお願いします。最近、金の価格上昇に伴って銀、銅の価格もかなり上昇していて今後更なる上昇の可能性あります、この出品に限らず購入をご検討されている方は早めの購入が無難な気がします。購入時の半値ほどにしています底も深く一度で多く作れるので仕事効率上がります。汚れ変色など気にされる方ご遠慮下さい。ご自身でお手入れしていただけます方で宜しくお願い致します。直径は内寸45cmほどです。返品等お受け致しかねまので画像ご確認の上ご検討よろしくお願いします。内径：45cmほど高さ　25cmほど重さ　4050g材質：銅■ 銅の熱伝導と、この深さが理想的で実に使い易く、一生ものの逸品です。ケーキ屋さんではこれを直接火にかけて使っています。 銅の熱伝導が優れているので、カスタードや和菓子の餡子など幅広くご利用できます。■ 銅製品の最大の魅力が銅イオン効果で加熱による食材の変色が起こらないことです。加熱しても食材本来の色を保つことができます。よって、食材本来の色がきれいにでるので、ジャム作りにも最適です。。沖芝正國　青霞　柳刃包丁 尺一。【引き取り限定】業務用まな板　特大　100×60×10cm 寿司　魚屋。本場盛岡南部鉄器　すき焼き鍋。ENRO 電気式ピザ窯　mini。ストウブ　スノークリスタルココット。DEMEYEREデメイエレベルギー レアモデル補助ハンドル付きフライパン。【30枚】蕎麦ざる 竹ざるそばざる 黒竹 直径約21cm 戸隠風 年越しそばざる。01511 包丁　剣型切付　尺一　水本焼　富士山満浮紋　白鋼　切味抜群　未使用品。J.A.HENCKELS ヘンケルス　ドイツ製　ステンレス包丁、用具　19点。Demeyere デメイエレ24cm 7層フライパン　Proline シリーズ。黒崎優　雫　sg2 三徳　170mm Kurosaki。PRO CHEF ミニスライサー SS-350A。ホットショーケース　業務用フードケース　PRO-62HG。伊集院真理子さん　土鍋　炊飯　5合　蒸し板つき　新品未使用品。STAUB 40周年記念セット 22cm サックスブルー 限定ノブ